(猛暑の)今でしょ!
ということで今回はトリ胸の天日干しに挑戦です。

干し網は100均で調達してきました。ホームセンターには3段になった干し網もあったけど、とりあえずうまくできるかどうかも分からないので100均でお試しです
ただ、肉を干し網に入れるときに入口が小さくて入れにくかったのと、HCの網に比べると若干 網目が粗いので虫などが混入しないか要注意ですね。良い感じに仕上がりそうならHCの網を買います!
夜露が当たらないように夕方には取り入れて冷蔵庫乾燥してまた翌日天日干しと、何日か掛かりそうです。

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